葱香玉米渣饼

作者： 孙朱朱

用料

• 玉米渣 100克
• 熟玉米粒 30克
• 香葱末 30克
• 面粉 30~50克
• 火腿肠 丁30克
• 鸡蛋 1个
• 精盐 2克
• 花椒粉 2克

葱香玉米渣饼的做法步骤

步骤 1

将玉米渣放入一个大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒再打入鸡蛋拌匀

步骤 2

将面粉加入碗中，边加变搅拌，直到成浓稠的面糊状即可放入盐和花椒粉拌匀

步骤 3

将煎锅烧热放入少许植物油转动锅，让油沾满锅底，将火调成微火的状态

步骤 4

用吃饭使用的那种不锈钢或木质小勺，盛满满一勺面糊放入锅中，用勺子的背面将面糊摊开成小圆饼

步骤 5

将整个锅里都摊满小饼后，开小火将小饼两面都煎上色即可，翻面煎另一边的时候也要淋上一些植物油，这样两面都是油汪汪的，金黄的

菜谱创建时间：2011-07-31 09:27:53