腊肠干煸四季豆

作者： Nicole的生活书

用料

• 四季豆 250g
• 腊肠 1截
• 小红辣椒 3个
• 生抽 1大勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许

腊肠干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆

步骤 2

小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边

步骤 3

锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片

步骤 4

腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐

步骤 5

翻炒均匀，加入切碎的红辣椒

步骤 6

倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可

腊肠干煸四季豆的小贴士

1.第一步干煸四季豆的时候，不需要放油； 2.腊肠中会有油份渗出，不需加太多油。

菜谱创建时间：2011-07-25 21:12:16