芝麻豆苗糯米饼

作者： 慈实

用料

• 水磨糯米粉
• 水磨粘米粉
• 豌豆苗
• 白芝麻

芝麻豆苗糯米饼的做法步骤

步骤 1

豌豆苗洗干净，剁上几刀，但是不要很碎待用

步骤 2

取一个盆，放入水磨糯米粉、水磨粘米粉（也可以用玉米粉代替），比例是3比1，放入切碎的豌豆苗、少许盐、蘑菇精（可不放）混合均匀，加入水揉成面团。做成一个个元宵，然后挤压成圆饼，一面粘上芝麻（不用二面粘芝麻）

步骤 3

平底锅烧热，放入少许油，将糯米饼二面煎成金黄色至熟，然后用模具压出直径5厘米的圆形饼，装盘即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:12:49