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土豆玉米番茄猪骨汤的做法
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土豆玉米番茄猪骨汤

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作者: 高雅
高雅

土豆玉米番茄猪骨汤的用料

土豆玉米番茄猪骨汤的做法步骤

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步骤 1

猪骨洗净,放入开水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用

步骤 2

干贝洗干净,用热水泡20分钟

步骤 3

玉米切成段,番茄切大块,马铃薯去皮,滚刀切块;无花果或者蜜枣洗干净备用

步骤 4

放清水入汤煲,水开后,将除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮30分钟,转小火再煮1小时后,放番茄再煮30分钟,加盐调味即可

土豆玉米番茄猪骨汤的小贴士

1.猪骨煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会很清; 2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要。 玉米中的纤维素含量也很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退; 番茄营养丰富,几乎包含所有的维生素,各种矿物质,并且热量极低。许多模特都靠食用西红柿来保持身材。在减肥的同时,西红柿的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值,同时起到美容的功效。西红柿最大的营养价值是其含有大量的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是自然界中最强的抗氧化剂。”它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍,具有极强的清除人体自由基的作用,还能促使细胞的生长和再生,起到延缓衰老的作用。

菜谱创建时间:2011-07-13 13:06:04
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