比利时华夫饼

作者： ctlin

用料

• 低筋面粉 120克
• 高筋面粉 65克
• 牛油 100克
• 幼砂糖 1大汤匙
• 干酵母 1/2小茶匙
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 中型1个
• 粗砂糖 4大汤匙

比利时华夫饼的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉，高筋面粉，幼砂糖和干酵母放入容器里，用打蛋器搅拌混合

步骤 2

将牛油和牛奶放入耐热容器，微波炉加热30秒至牛油变软。然后加入（1）搅拌混合后，加入鸡蛋后用刮刀搅拌均匀。最后加入粗砂糖，稍微揉成团，盖上保鲜膜发酵20分钟

步骤 3

分割10份。用平底锅或是华夫模型，加热到金黄色

菜谱创建时间：2011-07-10 12:14:06