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软炸北极真鳕的做法
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软炸北极真鳕

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作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

软炸北极真鳕的用料

软炸北极真鳕的做法步骤

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步骤 1

将超低温冷冻的鳕鱼肉在室温下解冻

步骤 2

在一个大碗中,将鸡蛋液和少量海盐混合;用另外一个大碗或盘子放入面粉和剩下的海盐,混合均匀

步骤 3

将鳕鱼肉的两面分别在蛋液中沾一下,然后,再将放入面粉和盐的盘中,使鱼肉两面均匀沾满面粉

步骤 4

平底不粘锅烧热,加入比炒菜稍多一点的油,加热至油略温热,下入鳕鱼肉片

步骤 5

鱼肉两面都被煎炸到金黄色即可出锅

菜谱创建时间:2011-07-08 13:53:11
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