冰冻巧克力香蕉球的做法

冰冻巧克力香蕉球

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冰冻的巧克力外壳里面猜猜是什么呢?嘿嘿,是香蕉啦,看起来还蛮像巧克力冰激凌的,不过香蕉冻过之后加上点冰碴还真有点冰激凌的感觉呢!

作者: 自由主妇
自由主妇
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用料  

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  • 香蕉三根,主妇用的是皇帝蕉,是很小的那种

  • 香蕉剥皮切成均匀的段,大概2-3公分厚度

  • 一块巧克力掰成小块,放入锅中,小火

  • 用铲不停搅动,使巧克力逐渐融化

  • 待巧克力完全化成巧克力关火

  • 把香蕉块快速放入巧克力汁中,均匀裹上巧克力汁

  • 把裹好的巧克力香蕉球放入盘子上(这里主妇有点失误,盘子上应该事先抹一层油,这样冻完之后能比较容易取下来,这个冻的时间长点,后来一个个用刀铲下来费了点劲儿,而且背面的巧克力皮儿都掉了,所以要做的同学记得这一步先给盘子抹一点油可能会容易点)

  • 如果有糖粒可以在巧克力上撒一些然后放入冰箱冷冻,冷冻时间一小时左右就可以,带巧克力皮完全变硬

  • 取出来放碗里就可以一个个吃啦,主妇拍的时候还带着霜的,香蕉冻的也挺硬,吃起来冰凉的,还真别有风味

菜谱创建时间:2011-06-22 11:18:16
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