蜂蜜柚子茶

作者： 麻油

用料

• 蜂蜜
• 柚子 1个
• 冰糖
• 盐
• 水

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

剥下柚子皮，批下最表面的柚皮，尽量将白色絮状物清除干净

步骤 2

将柚子皮切细丝，放盐水中腌2-4个小时

步骤 3

柚子瓣剥去衣，尽量将筋去除干净，果肉剥小块

步骤 4

泡好的柚子皮连盐水一起煮开，在煮5分钟后，倒去水分，控出皮

步骤 5

将柚子皮加少量清水重新开火，分次加入果肉熬煮，水不要多，熬的过程中果肉会有很多水分出来

步骤 6

加冰糖熬煮1个小时以上，到粘稠状，关火放凉

步骤 7

放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜尽量选择香味清淡的，甜度按个人喜好调整

步骤 8

存放密封罐中冰箱冷藏一周

菜谱创建时间：2011-07-07 15:32:30