日式轻乳酪的做法

日式轻乳酪

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谢谢番番和乌咪提供的日式乳酪方子,做了微调~

作者: 麻油
麻油
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用料  

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  • 奶酪隔热水软化,搅打顺滑

  • 依次加入酸奶,融化黄油,过筛粉类,蛋黄,每加一样都充分搅拌均匀

  • 蛋白分次加糖打到湿性发泡,和奶酪糊切拌均匀

  • 倒入模具,磕去气泡

  • 预热烤箱,150度,隔水,80分钟

菜谱创建时间:2011-07-07 15:30:36
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