啤酒蛋

作者： 简单好

用料

• 鸡蛋 10个
• 啤酒 一罐
• 糖 20克
• 盐 3-5克
• 生抽 10ML
• 老抽 10ML

啤酒蛋的做法步骤

步骤 1

蛋煮熟后去皮，放到锅里加入啤酒

步骤 2

加入糖，生抽，老抽

步骤 3

加盐，大火开后转中火，汤汁快收完时关火

啤酒蛋的小贴士

1，糖盐量按自己口味调整，放完酱油后，尝尝咸淡如果合适可以不加盐。 2，爱吃稍嫩口感的，可以在煮好的蛋上划几刀，入味快，可以早点关火。 3，喜欢弹牙效果的可以一直煮到汤汁完全收干，放凉再吃会更Q滴。

菜谱创建时间：2011-07-06 21:55:24