泡椒拌豇豆

作者： 爱厨房

用料

• 豇豆 300克
• 红泡椒 3个
• 生姜
• 大蒜
• 葱
• 醋
• 芝麻油
• 生抽
• 辣椒油
• 白糖
• 鸡粉

泡椒拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆择去头尾洗净，切成约5厘米长的段

步骤 2

锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用

步骤 3

将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜切末,然后将它们一起放入耐热的碗中;葱切花

步骤 4

净锅置于火上,放入少许油烧至八成热后倒入装有泡椒、姜、蒜末的碗中;再加入适量的盐、白糖、鸡粉、辣椒油、醋、葱花拌匀制成调味汁

步骤 5

将调味汁倒入煮熟晾凉的豇豆中即可

泡椒拌豇豆的小贴士

豇豆要尽量选用嫩一些的.

菜谱创建时间：2011-07-04 16:46:10