东坡肉盖饭的做法

东坡肉盖饭

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作者: mcbain
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东坡肉盖饭的用料  

东坡肉盖饭的做法步骤

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  • 五花飞水,锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟

  • 改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20min

  • 肉铺在饭上

菜谱创建时间:2011-07-01 15:59:00

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