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微波黑芝麻鳕鱼
用料
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生的黑芝麻放平底锅中炒熟
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将黑芝麻用料理机或者敲蒜的那个臼捣碎
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加入味淋四大匙
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加入两大匙酱油
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加入淀粉水适量
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全部调匀，这个图还是有点稠，后来我又加了点味淋，你们也要斟酌哦
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鳕鱼买回洗净，控干水份
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去皮，切方块备用
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用纸巾擦去鳕鱼水份
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将鱼块放入面粉中裹一遍，粘匀面粉
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将鳕鱼块放入黑芝麻酱中蘸一遍，放到油纸上
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将鳕鱼块放好之后，用刷子在上面再涂一遍黑芝麻酱。放入微波炉中，微波3分钟，即可出炉
小贴士
1、黑芝麻用料理机搅碎，也可以用敲蒜的那个东西来弄哦！
2、味淋要是没有可以用米酒加上红糖调配。
3、里面不要加盐，用味淋加上酱油调味即可，已经够味了！
4、这个要趁热吃，鳕鱼多汁，鲜嫩，冷了就有点腥气了。
味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。
菜谱创建时间：2011-06-30 17:32:32
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