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杂蔬蛋饼的做法
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杂蔬蛋饼

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

杂蔬蛋饼的用料

杂蔬蛋饼的做法步骤

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步骤 1

将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是

步骤 2

焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,捞出沥干水分待用(这步可以头天晚上做好)

步骤 3

鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中

步骤 4

平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火

杂蔬蛋饼的小贴士

若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面 杂蔬菜超市冷冻区有卖,内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒

菜谱创建时间:2011-06-20 10:21:10
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