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宫廷小桃酥的做法

宫廷小桃酥

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作者: 金山茶
金山茶

宫廷小桃酥的用料

宫廷小桃酥的做法步骤

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步骤 1

面粉+苏打粉+泡打粉+核桃碎搅匀

步骤 2

鸡蛋+植物油+沙糖搅匀

步骤 3

1+2加在一起搅匀,揉成面团

步骤 4

揪成小面团,按扁,放入烤盘刷蛋液入烤箱中层。预热180度,15分钟

步骤 5

大概10分钟时看一下加铝箔纸,不然有烤糊的危险。。。我是看到底部有点上色了而上面还没变化,就转上火了。每个人的烤箱都不一样

步骤 6

出炉了,因为刷的是全蛋液,所以色泽是红亮的,如果刷蛋黄液就是金黄色的

宫廷小桃酥的小贴士

要是感觉面团比较干,可以加植物油。如果不想这么酥,适当减少点油,然后增加点鸡蛋的用量就OK了,我是觉得太油了,又少加了点鸡蛋。 附南瓜浆做法: 1.南瓜去皮切小丁,大小跟泡好的黄豆差不多。大约豆浆机量杯3杯的量。大米3/4杯,花生米十几粒。我家的米是亲戚送的桓仁大米,细长粒的,形状跟味道都跟泰国香米很像,所以打出来特别的香。 2.放进豆浆机,选五谷豆浆键。如果不放大米和花生米,放泡好的黄豆的话,就选果蔬豆浆键,味道也不错,这款的好处就是有时忘了泡豆的话,就做这个,大米和花生米都不用泡。当然,干豆也可以打,但很磨损豆浆机,味道和营养也不如湿豆的好。

菜谱创建时间:2011-06-19 11:38:49
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