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咖喱小鲨鱼的做法
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咖喱小鲨鱼

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

咖喱小鲨鱼的用料

咖喱小鲨鱼的做法步骤

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步骤 1

小鲨鱼洗净去皮(在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了)切块

步骤 2

油锅座油,烧至5成热,把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄

步骤 3

烧一壶热水,把热水倒入锅中,加入姜片和咖喱块,把咖喱块煮开

步骤 4

加入1勺糖调调味,再加少许牛奶把咖喱更好的融合,烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅

咖喱小鲨鱼的小贴士

TIPS: 1、煮鱼加水要加热水,加冷水汤就废了。 2、这个咖喱块已经有加调味料了,我没有再多加盐巴和鸡精。 3、这种鲨鱼要去皮,在市场上买的时候摊主会帮忙弄掉的,去皮的时候用的热水烫,烫完再趁热剥皮。

菜谱创建时间:2011-07-24 18:14:42
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