大骨菌菇汤泡饭

作者： 凌尒尒

大骨汤炖煮出味，加入昆布和菇类的辅佐，不仅是汤鲜，还有营养价值极高的茹类，营养全在汤里面。

用料

• 金针菇
• 香菇
• 蟹味菇
• 大骨汤
• 米饭
• 昆布（海带）
• 盐

大骨菌菇汤泡饭的做法步骤

步骤 1

干昆布洗净，用水泡发，浸泡二小时

步骤 2

金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净

步骤 3

猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味

步骤 4

盛一部分腔骨汤，加入昆布、三种菇一起炖煮出味，最后码入盐即可

步骤 5

取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和昆布，放置一会，让米饭吸入更多大骨汤再来食用更加入味

菜谱创建时间：2011-06-13 17:01:47