芝士香草酥

作者： 胖丫头的美食

用料

• 面粉 200克
• 黄油 100克
• 芝士粉 30克
• 鸡蛋 1只
• 白糖 1勺
• 咸盐 半小匙
• 混合香草 适量
• 松仁 50克

芝士香草酥的做法步骤

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步骤 1

1.黄油加盐，糖打发

步骤 2

蛋液分3-4次加入黄油中，直至完全跟黄油融合

步骤 3

面粉，芝士粉，松仁，混合香草倒入黄油中，用刮刀切拌均匀

步骤 4

面团放入冰箱冷藏1小时，放置10分钟左右，分等分整形

步骤 5

烤箱170°---15分钟左右

芝士香草酥的小贴士

1、芝士很容易烤出焦点，用锡纸代替烘焙纸能缓解这一现象。 2、第一炉用烘焙纸垫底，明显有烤的底糊但是面不上色，3、第二炉换成锡纸就好多了。 松仁提前烤熟会更香。。。。。。。。

菜谱创建时间：2011-07-22 09:40:00