1.黄油加盐,糖打发
蛋液分3-4次加入黄油中,直至完全跟黄油融合
面粉,芝士粉,松仁,混合香草倒入黄油中,用刮刀切拌均匀
面团放入冰箱冷藏1小时,放置10分钟左右,分等分整形
烤箱170°---15分钟左右
1、芝士很容易烤出焦点,用锡纸代替烘焙纸能缓解这一现象。 2、第一炉用烘焙纸垫底,明显有烤的底糊但是面不上色,3、第二炉换成锡纸就好多了。 松仁提前烤熟会更香。。。。。。。。