花生酥

作者： 暗香浮动

油糖量相对少的一款花生酱饼干，原方使用的是黄油，我换成了花生油，花生油是做月饼剩下的，实在不能接受这东西炒菜的味道，就拿来做花生饼干，也可以用其他植物油来替代。

用料

• 颗粒花生酱 70g
• 低粉 300g
• 糖 90g
• 花生油 75g
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 1小勺

花生酥的做法步骤

步骤 1

花生油，花生酱和糖搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

低粉和小苏打混合均匀筛入1中，切拌成团，松弛30分钟

步骤 3

分成10g的小团，用手压扁

步骤 4

烤箱160度预热，烤箱上层烤10分钟，盖锡纸再烤8到10分钟

花生酥的小贴士

我的烤箱上色强，所以在10分钟后，改单用上火盖锡纸无明火烘焙。

菜谱创建时间：2011-07-04 10:36:02