绿茶红豆曲奇

作者： 暗香浮动

很可爱的一款饼干，如果对绿茶的味道接受程度不高的话，可以减少绿茶粉的用量，加等量的低粉，绿茶的量不适合再加大

用料

• 低粉 190g
• 绿茶粉 10g
• 蜜豆 40g
• 细砂糖/糖粉 80g
• 黄油 100g
• 蛋 一只
• 泡达粉 1小勺

绿茶红豆曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，分次加入糖打到松发变白

步骤 2

全蛋打散，分次加入1中，搅打均匀

步骤 3

在2中筛入低粉和绿茶粉，用刮刀切拌均匀，再加入蜜豆搅拌成团，盖保鲜膜松弛20到30分钟

步骤 4

把面团分成15g一个小团，略压扁，排在烤盘中

步骤 5

烤箱160度预热，上层烘焙10分钟，盖锡纸防止上色，再烤10分钟

步骤 6

PS：为了防止底颜色过深，我是在10分钟后转上火盖锡纸，无明火再烤10分钟

步骤 7

饼干出炉后在表面撒糖粉装饰

菜谱创建时间：2011-07-04 10:34:38