牛奶曲奇冰激凌

作者： 0夏天0

入口是浓浓的奶香味，好像奔跑在天然牧场，身边是可爱的奶牛在吃着新鲜的牧草。接着牙齿嚼到巧克力曲奇碎，仿佛看到奥利奥广告上可爱的小男孩，开心的拿着饼干去泡牛奶，曲奇碎增加了冰激凌的口感，又增加了一份惊喜感。 最好吃的冰激凌在家里啊！！ 方子来自丁丁翻译的韩国食谱。

用料

• 牛奶 400ml
• 蛋黄 4个
• 鲜奶油 200ml
• 糖 80g
• 奥利奥饼干 1包（去夹心）

牛奶曲奇冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌

步骤 2

搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠

步骤 3

放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻

步骤 4

大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:51:47