桂花酸梅汤

作者： 0夏天0

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

用料

• 乌梅 6粒
• 山楂 10g
• 洛神花 5g
• 甘草 3片
• 冰糖 按自己口味加
• 水 1升-2升
• 干桂花 适量

桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净

步骤 2

全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用

步骤 3

最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味。

步骤 4

加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。

桂花酸梅汤的小贴士

山楂具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。所以我家也经常煮山楂水来喝。大家可以试试哦~ 山楂水 400g山楂，3颗乌梅，2片甘草，4升水 洗干净材料泡20分钟煮30分钟， （我用焖烧锅，煮开10分钟后放进焖烧锅一晚，第2天可以饮用） 加入冰糖调味隔渣饮用。 汤渣可以返煲一次。

菜谱创建时间：2011-07-19 09:41:18