评分 8.3388 人做过
豌豆戚风
本站作者原创又买了2斤豌豆，一半炒着吃一半做戚风。用南瓜戚风的方子，豌豆蒸熟之后就碾碎，没有过筛，保留粗纤维这件事我很喜欢做。豌豆的味道不是太浓，但是营养总还是在的。做好之后在外面拍照，正巧左领右舍的老奶奶们都出来遛弯，蛋糕都请老爷爷老奶奶们吃了，还是挺受老人家欢迎的呢。
豌豆戚风的用料
豌豆戚风的做法步骤
将做法保存到手机-
蛋白分次加糖打到湿性发泡
-
蛋黄加糖打到发白，加入油和水，豌豆泥拌匀，加入低粉拌匀
-
分次将蛋黄糊和蛋白糊拌匀，烤箱170度30分钟
菜谱创建时间：2011-07-07 15:07:30
