抹茶饼干

作者： 糖醋白菜

用料

• 黄油 150G
• 中粉 260G
• 抹茶粉 1.5大勺
• 细砂糖 90G
• 蛋黄 3个

抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化

步骤 2

抹茶粉与细砂糖混合均匀，加入软化后的黄油

步骤 3

用打蛋器将2打至颜色变淡，混合均匀

步骤 4

加入面粉，混合均匀后加入蛋黄

步骤 5

将4揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上冷藏半小时松弛

步骤 6

将5拿出，擀成厚薄适中的薄片，用饼干模压制成型。裹上分量外的细砂糖，排在烤盘上

步骤 7

烤箱预热180度，将6放入烤15分钟左右即可

步骤 8

出炉冷却后密封保存

菜谱创建时间：2011-06-19 20:30:27