北海道农家蔬菜汤

作者： 糖醋白菜

很原始的味道，能吃出高丽菜的清甜，还有很浓郁的新鲜香菇的香味。简单豪爽的汤水很适合这个寒冷的冬天呢~

用料

• 高丽菜 600G
• 土鸡腿 1只
• 新鲜香菇 200G
• 洋葱 半个
• 葱花
• 高汤或水 2000CC左右
• 味增 3匙
• 盐 适量

北海道农家蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用

步骤 2

高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝

步骤 3

高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软

步骤 4

将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟

步骤 5

加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花

北海道农家蔬菜汤的小贴士

1，味增已有咸味，加盐时不能加多。 2，味增调匀后再放入避免结块。 3，味增只是增香，不可加入过多。

菜谱创建时间：2011-06-17 13:27:16