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杨桃蜜饯的做法
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杨桃蜜饯

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作者: 小潺zh
小潺zh

用料

杨桃蜜饯的做法步骤

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步骤 1

杨桃洗净切片

步骤 2

洒上适量的盐

步骤 3

现在的天气比较冷,我腌了一个晚上出水,倒掉水份

步骤 4

再洒上适量的糖

步骤 5

继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的哦!)

步骤 6

如果天气热,就放在冰箱

步骤 7

沥干水份

步骤 8

天气好的话尽量放在太阳下晒干

步骤 9

我做好的时候正好遇到阴天,只好烤喽

步骤 10

度烤100分钟

步骤 11

不用太干,留些水份比较好吃

杨桃蜜饯的小贴士

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,清甜无渣,味道可口。杨桃可食率92%以上。 为什么叫杨桃呢? 杨桃在晋朝时就传入中国,因其悬挂枝头而称为“桃”,且因此水果是过洋而来的,帮称为“洋桃”,后因笔误成为“杨桃”在美国杨桃原名Carambola,但不易记忆,于是大家就以其横切面的图样称为星星StarFruit。, 外形:杨桃外观五菱型(少数为六菱型)。 杨桃果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分, 并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。 功效:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。 不过,杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食 . 杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。 下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面10—15分钟,这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外,杨桃对减肥有奇效.

菜谱创建时间:2011-07-11 11:22:42
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