酱爆香螺

作者： 灯芯绒

用料

• 海香螺 一斤
• 干红辣椒
• 葱段
• 姜 适量
• 甜面酱 2匙
• 美味豆面酱 半匙
• 料酒 1匙
• 花生油 适量

酱爆香螺的做法步骤

步骤 1

热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒

步骤 2

烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味

步骤 3

下入香螺，大火翻炒1分钟

步骤 4

加少许开水，盖盖焖上2分钟

步骤 5

大火收干汁即可

酱爆香螺的小贴士

温馨提示： 1、口味轻的只用甜面酱即可； 2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。

菜谱创建时间：2011-07-17 09:04:32