雪蛤炖木瓜

作者： 我踏雪而来

在广州秋冬季节，习惯用这道汤滋补身体。中午，她那盒鲜妍明媚的木瓜汤把大家吃的菜色都比下去了，红的正，红的耀眼。现在各种流感流行，喝雪蛤木瓜汤可以对身体可以提高免疫力

用料

• 木瓜
• 雪蛤
• 冰糖 少许

雪蛤炖木瓜的做法步骤

步骤 1

雪蛤用清水浸泡一个晚上，超过12个小时

步骤 2

将木瓜红色的果肉挖出来（不要用刀切，有生锈味，汤水流失严重），放在蒸碗里，再加入一些冰糖

步骤 3

再放入少许清水，只需没过木瓜雪蛤即可

步骤 4

上蒸屉中火蒸30分钟左右即可

菜谱创建时间：2011-07-14 13:55:08