面拖黄鱼

作者： 简单

鱼鲜、面酥、苔条香

用料

• 苔条
• 小黄鱼
• 料酒
• 面粉
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 盐
• 糖

面拖黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去头去内脏洗净后用料酒、盐、糖腌制

步骤 2

鸡蛋打散，放料酒去蛋腥味，放入面粉将苔条撕成小碎丝和清水调成面糊

步骤 3

油锅五层热时开始炸小黄鱼，将小黄鱼裹上面糊后，放入油锅炸，全部炸好后，将油加热至七层，将小黄鱼放入复炸，这样能使小黄鱼非常的酥脆。复炸过后即可以上桌了

菜谱创建时间：2011-06-21 15:27:50