咸蛋黄串串虾

作者： 简单

用料

• 咸蛋黄
• 虾
• 盐
• 葱
• 姜
• 料酒
• 胡椒粉
• 鸡精
• 糖 少量

咸蛋黄串串虾的做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净，去除虾线，剪掉虾须。用剪刀将虾背剪开。用葱、姜、料酒、盐、鸡精、少量的糖腌制15分钟使虾能够充分入味

步骤 2

咸蛋黄切碎备用；竹签在沸水锅里煮一下消毒备用

步骤 3

用竹签将虾串起来，在虾背处填入咸蛋黄

步骤 4

锅里油烧热，将虾串放入油锅中炸至外皮酥脆就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-06-21 14:46:27