酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉

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游向蓝天的鱼

酸辣蕨根粉的用料  

酸辣蕨根粉的做法步骤

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  • 蕨根粉入沸水煮5分钟,再焖5分钟,直至粉无硬芯

  • 煮粉期间,将葱切成葱丝,花生切碎、朝天椒和萝卜干切丁

  • 所有配料混合成一碗料汁

  • 这时蕨根粉已煮好,放入冷水中浸泡一下拿出

  • 浸泡好的粉放入碗中,然后把3倒入

  • 将2码上,用炒锅烧些热油倒上去即可

酸辣蕨根粉的小贴士

1、煮好的粉一定要过冷河。
2、如果不是即可就吃,将花生碎在吃前再放入,否则花生会软身,影响口感。

菜谱创建时间:2011-06-08 11:13:06
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