煎薯仔的做法

煎薯仔

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煎薯仔的用料  

煎薯仔的做法步骤

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  • 土豆洗净,滚刀切成小块

  • 平底锅底部抹上一层油,然后撒下十几粒花椒,小火等花椒慢慢变色

  • 待花椒颜色变深后,将土豆铺平放入锅中,保持小火,慢慢煎

  • 等到一面变成焦黄色,就翻起来煎其他面

  • 即将煎熟时,洒下少量十三香,中量孜然,继续煎制全熟,关火后落盐,翻匀

煎薯仔的小贴士

1.一定要带着脆脆地盐粒才最好吃,喜辣的可以在放孜然时落辣椒面。

菜谱创建时间:2011-06-08 09:38:05
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