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滑鸡粥的做法
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滑鸡粥

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游向蓝天的鱼
鸡皮Q弹,鸡肉嫩滑,粥底鲜甜。 难度:一般简单 时间:准备20分钟,做1.5个钟 价钱:12元 分量:2人份 口味:香鲜

用料

滑鸡粥的做法步骤

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步骤 1

大米清洗后,用清水浸泡2个小时

步骤 2

将四根鸡翅根洗净,静放沥干水分

步骤 3

将翅根斩件,倒入料酒

步骤 4

然后倒入15克盐,将翅根腌制2小时

步骤 5

豌豆苗洗净后,切成短段

步骤 6

姜切细丝,葱花准备好

步骤 7

两个小时后,将米饭下锅,加2升水,然后滴几滴植物油,这样可以使煲出来的米粥更绵。大火煮开后,文火煮1个小时

步骤 8

大约煮1个小时,大米煮至粘稠

步骤 9

将鸡块倒入,不断搅拌

步骤 10

然后放入姜丝。大火煮开后转文火煮8分钟

步骤 11

5分钟后,将豌豆苗放入,文火煮2分钟

步骤 12

根据口味,用盐调节粥的咸味,然后放少许鸡精。撒葱花

菜谱创建时间:2011-06-07 18:34:37
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