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炒新鲜猪肝的做法
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炒新鲜猪肝

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下厨房用户_vei1a
我家亲戚(先生的大侄女)宰年猪啦,送来热乎乎的新鲜猪肝一大块给我们,于是就炒了一盘,又香又嫩可好吃啦!

用料

炒新鲜猪肝的做法步骤

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步骤 1

先将猪肝切成薄片,用适量的淀粉、盐、酱油、料酒、少许白糖搅拌均匀待用;红辣椒、大蒜白切小片,生姜切成细丝状待用

步骤 2

炒好的鲜嫩的猪肝一盘

步骤 3

先在锅内放入素油、姜丝,大火烧热后将小碗里备好的猪肝片和红辣椒片倒入锅内,快速翻炒三五分钟,撒上适量的鸡精和切好的大蒜白,再翻炒一分钟即可起锅

炒新鲜猪肝的小贴士

这样一盘又香又嫩的炒猪肝趁着热气可好吃啦!如果会喝酒的朋友来上二两可带劲呢!

菜谱创建时间:2011-07-11 22:27:16
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