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菠菜蛋汤的做法
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菠菜蛋汤

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作者: Lucy学厨
Lucy学厨

用料

菠菜蛋汤的做法步骤

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步骤 1

将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐打匀

步骤 2

锅内放入少量油,倒入蛋液,转动炒锅,摊成蛋皮,用勺子把炒熟的鸡蛋划散。3.锅内放入少量油,放姜,蛋皮加清汤煮开,下入菠菜、放精盐、淋入香油,出锅即可

菠菜蛋汤的小贴士

小贴士:1.菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。2.菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。 点点很少吃蔬菜,炒的蔬菜他觉得塞牙总要给吐出来,前段时间给他做过菠菜蛋汤他还很喜欢,好久不做了。大家都知道吃菠菜好处多,菠菜的营养多多,不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。今天买了菠菜给他做汤喝,他仍然喜欢,还一个劲的要吃菠菜。

菜谱创建时间:2011-07-11 21:12:07
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