茄汁明虾

作者： Lucy学厨

用料

• 虾 12只
• 番茄 2个
• 蒜粒
• 葱花
• 黄油
• 番茄酱（备用）

茄汁明虾的做法步骤

步骤 1

黄油在锅里融化，放蒜粒爆香，再放番茄粒同炒，用铲子把番茄粒压一压，放虾翻炒至虾变色

步骤 2

由于用的番茄不是太熟，好像又有点儿少了，怕味道不够又加了点儿番茄酱

步骤 3

起锅，放些葱花，一盘茄汁明虾就好了

茄汁明虾的小贴士

番茄2个去皮切小粒 每个星期四是我们家的大扫除时间，做完清洁也差不多是吃午饭的时间了。问点点想吃什么？他想了半天说想吃Peanutbutter，那还不简单，马上搞了一块面包抹上黄油，花生酱和一些果酱。小朋友好久没有吃了，三下几口就把一块面包搞定，再给了些奶酪和水果，算是简单快捷的午餐。昨晚LG做的意面还剩不少，早就说了今晚的晚餐又是意面，吓得我只有抓住午餐的机会改善伙食了。过节买的虾还有不少，干脆又做一次新尝试--茄汁明虾。

菜谱创建时间：2011-07-11 13:45:42