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培根炒年糕的做法
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培根炒年糕

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作者: Lucy学厨
Lucy学厨
培根炒年糕--年年高升

用料

培根炒年糕的做法步骤

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步骤 1

冷冻年糕先用水泡30分钟-1小时,切片待用

步骤 2

锅里放少许油,油热放年糕在锅里快炒一会,看到年糕上有油了就关火出锅

步骤 3

培根切小块,放锅里爆出油,放姜蒜葱花继续炒香,放入切成块或丝的红萝卜,大白菜同炒到7-8分熟,放生抽,糖,(蚝油和胡椒看个人口味)最后加入年糕,放一小勺高汤,再炒一分钟左右,喜欢吃辣的可以加一勺辣椒酱,最后放葱花起锅

培根炒年糕的小贴士

炒年糕还是在朋友家过元旦的时候吃过,很好吃。早买了准备过年吃的。决定不参加爬梯后,才想起来应该先操练操练怎么做,所以星期五中午炒了一次猪肉炒年糕,味道也很好。这次用了培根更香。可能是我家刀不好,切的时候太难切,太硬!!

菜谱创建时间:2011-07-11 13:20:17
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