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荷包鸡翅的做法

荷包鸡翅

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作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人

荷包鸡翅的用料

荷包鸡翅的做法步骤

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步骤 1

先把鸡翅中去骨

步骤 2

用剪刀剪开骨头与骨头之间的筋络,顺势用手把鸡翅往外翻,慢慢往下翻

步骤 3

很容易就把骨头翻出来了

步骤 4

用力拉下或用小刀把骨头切下,把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了

步骤 5

去骨后的鸡翅中用蒜茸、少许鸡粉、黄酒、生抽腌20分钟

步骤 6

黄瓜、红萝卜、马蹄切成细条。依次酿进鸡翅中

步骤 7

热锅下油爆香姜片、蒜片,下鸡翅煎至两面金黄

步骤 8

用小碗把生抽、蚝油、黄酒、冰糖、适量的水调成照烧汁,倒入鸡翅中煮至汁稠

步骤 9

滴上少许香油即可上碟

菜谱创建时间:2011-07-07 10:16:15
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