荷包鸡翅

作者： 甜蜜伊人

这个菜营养均衡，荤素配搭得当， 而且把鸡翅去骨后，小朋友吃起来放心方便

用料

• 鸡翅中
• 黄瓜
• 红萝卜
• 马蹄
• 姜片
• 蒜片
• 蚝油
• 生抽
• 黄酒
• 冰糖

荷包鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅中去骨

步骤 2

用剪刀剪开骨头与骨头之间的筋络，顺势用手把鸡翅往外翻，慢慢往下翻

步骤 3

很容易就把骨头翻出来了

步骤 4

用力拉下或用小刀把骨头切下，把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了

步骤 5

去骨后的鸡翅中用蒜茸、少许鸡粉、黄酒、生抽腌20分钟

步骤 6

黄瓜、红萝卜、马蹄切成细条。依次酿进鸡翅中

步骤 7

热锅下油爆香姜片、蒜片，下鸡翅煎至两面金黄

步骤 8

用小碗把生抽、蚝油、黄酒、冰糖、适量的水调成照烧汁，倒入鸡翅中煮至汁稠

步骤 9

滴上少许香油即可上碟

菜谱创建时间：2011-07-07 10:16:15