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凉拌鸡胗的做法
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凉拌鸡胗

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乌兰图雅小时光

凉拌鸡胗的用料

凉拌鸡胗的做法步骤

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步骤 1

鸡胗仔细的清洗干净

步骤 2

在水中放入酱油,葱,姜,香叶,八角,桂皮,花椒粒,将鸡胗煮熟

步骤 3

煮熟的鸡胗捞出控干水分

步骤 4

将鸡胗切成薄片

步骤 5

辣椒碎和花椒粒八角放入碗中

步骤 6

油烧热倒入碗中炸辣椒和花椒,花椒味道的辣椒油就炸好了

步骤 7

洋葱切成丝备用,将辣椒油,盐,味精,白糖,白醋,香菜,倒入鸡胗片中搅拌均匀即可盛盘

菜谱创建时间:2011-07-03 17:26:58
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