凉拌鸡胗的做法

凉拌鸡胗

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅

凉拌鸡胗的用料  

凉拌鸡胗的做法步骤

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  • 鸡胗仔细的清洗干净

  • 在水中放入酱油,葱,姜,香叶,八角,桂皮,花椒粒,将鸡胗煮熟

  • 煮熟的鸡胗捞出控干水分

  • 将鸡胗切成薄片

  • 辣椒碎和花椒粒八角放入碗中

  • 油烧热倒入碗中炸辣椒和花椒,花椒味道的辣椒油就炸好了

  • 洋葱切成丝备用,将辣椒油,盐,味精,白糖,白醋,香菜,倒入鸡胗片中搅拌均匀即可盛盘

菜谱创建时间:2011-07-03 17:26:58
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