美味炸酱面

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 香菇丁
• 黄瓜丁
• 挂面
• 猪肉馅
• 胡萝卜丁
• 大酱
• 葱花
• 姜末
• 香菜末
• 盐 少许
• 味精

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

开水煮挂面。之后过凉水

步骤 2

猪肉馅，黄瓜丁，胡萝卜丁，香菇丁.葱花，姜末

步骤 3

大酱适量，如果是干黄酱事先用水调开

步骤 4

油热后放入肉馅煸炒至变色

步骤 5

放入葱花和姜末煸炒出香味

步骤 6

放入蘑菇丁和胡萝卜丁继续煸炒出干香味

步骤 7

放入适量的大酱继续煸炒

步骤 8

等到炸酱均匀的冒小泡后，放入黄瓜丁继续翻炒均匀

步骤 9

稍待片刻，调入盐（如果咸可以不用再放盐），味精，撒入香菜末翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-07-01 11:38:43