巧克力蛋糕

作者： 宝贝爱美食

用料

• 雀巢淡奶油 50g
• 光明奶油 100g
• DOVE黑巧克力 125g
• 蛋黄 5个
• 低粉 35g
• 白砂糖 50g
• 蛋清 5个
• 白醋 2滴

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油、淡奶油、巧克力隔水融化

步骤 2

融化后，搅拌均匀，筛入低粉和可可粉，拌匀。加入鸡蛋和白砂糖，继续搅拌均匀

步骤 3

蛋清中加几滴白醋后，用电动打蛋器打发，白砂糖分3次加入，打到硬性发泡，打发的蛋白加入蛋黄糊中拌匀

步骤 4

将糊糊到入容器中图。烤箱预热150度，烤40分钟即可来看看这个心型的

菜谱创建时间：2011-06-30 15:51:09