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芒果慕斯的做法
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芒果慕斯

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作者: 宝贝爱美食
宝贝爱美食

芒果慕斯的用料

芒果慕斯的做法步骤

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步骤 1

饼干用料理机打成碎末和隔水融化的黄油拌匀,铺在模具底部,压实,冷藏备用

步骤 2

慕斯粉和温水混合拌匀后加入白砂糖打发的淡奶油中,拌匀

步骤 3

取出存饼干底的模具,铺上厚厚的一层慕斯,放上切成丁的芒果,再铺上慕斯覆盖冷藏过夜后,取出装饰

芒果慕斯的小贴士

1. 饼底可以用其他饼干代替,例如全麦消化饼、奥利奥etc,也可以用戚风蛋糕片。 2. 我之所以选择达能的橙香饼干,完全是出于配合清新的芒果而选择的,嘴尖的樱花浅尝就发现了橙子的味道呵呵。 3. 因为我用的是芒果慕斯粉,所以省去了不少步骤,这慕斯粉也可以用芒果泥+水+鱼胶粉or吉利丁片来代替。 4. 为了好看,俺在慕斯表面涂了一层镜面果胶,事实证明:纯粹只是好看而已,,,太甜了。

菜谱创建时间:2011-06-03 16:46:18
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