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冬菜鸡丁的做法
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冬菜鸡丁

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

冬菜鸡丁的用料

冬菜鸡丁的做法步骤

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步骤 1

将鸡胸切成肉丁

步骤 2

将所有的辅料放到鸡丁中,用手抓匀,腌15分钟

步骤 3

腌制鸡丁的时候可以处理其他原料,两颗青蒜切成小段

步骤 4

鲜辣椒切成小小段

步骤 5

葱切末,姜切丝

步骤 6

起过做油,放入葱花姜末,煸出香味

步骤 7

倒入腌好的鸡丁,翻炒片刻

步骤 8

待鸡丁外面颜色变得微白,放入冬菜继续翻炒

步骤 9

快出锅前放入切好的青蒜和鲜辣椒碎,最后再翻炒一分钟就可以出锅

冬菜鸡丁的小贴士

1.在整个炒菜的过程中,除了腌鸡肉的时候放了一点点老抽,我并没有放盐,因为冬菜就是咸的,再放盐就该齁了~ 2.大型超市都有买冬菜的,这种腌菜做汤,拌面条,怎么做都好吃! 3.青蒜和鲜辣椒碎一定要最后放,不然颜色就不好看了,而且也会降低这样种食物的辛辣味。

菜谱创建时间:2011-06-11 15:42:52
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