巧克力彩豆爱心饼干

作者： 潘潘猫

这次做饼干的过程很享受。下午一两点钟是我家厨房冬天阳光最充足的时候，我站在操作台前一边晒着太阳，一边玩面团，足足忙活了得有两个小时，一点都不觉得累，感觉特过瘾，特舒服，喜欢烘焙的朋友一定很了解我当时的心情吧，哈哈~

用料

• 牛奶巧克力 适量
• 低筋面粉 220克
• 可可粉 10克
• 彩色糖豆 适量
• 普通绵白糖 75克
• 黄油 120克
• 鸡蛋 1个

巧克力彩豆爱心饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖后搅拌

步骤 2

黄油搅拌至略白，体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀

步骤 3

筛入面粉和可可粉，揉成面团

步骤 4

将面团用擀面杖擀成薄厚均与的面片

步骤 5

用饼干模具在面片上扣出心形形状，列入烤盘，用160度烤10分钟左右。这个时候可以把几块巧克力放到碗中隔水加热使其溶化

步骤 6

饼干烤好稍微晾凉后，在饼干一面涂上薄薄一层巧克力溶液倒扣在装有彩色糖豆的小碗中，让饼干沾满糖豆，等饼干上的巧克力完全凝固后巧克力彩豆爱心饼干就做好了

巧克力彩豆爱心饼干的小贴士

1.其中有一块绿色的饼干，我在里面加了香兰叶汁

菜谱创建时间：2011-06-08 16:59:41