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玛格丽特小饼的做法

玛格丽特小饼

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大媚的美滋美味

玛格丽特小饼的用料

玛格丽特小饼的做法步骤

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步骤 1

将熟蛋黄碾碎过筛,备用

步骤 2

黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器充分打匀,呈淡黄色

步骤 3

加入蛋黄屑到2里搅拌均匀

步骤 4

筛入粉类,加入牛奶,活成面团,盖好保鲜膜置于冰箱中松弛15分钟

步骤 5

取出面团,分成每份约20克的小团,圆球状,码入已铺油纸的烤盘中,用拇指按成圆饼状,面饼边缘自然裂开、6、烤箱预热,180度,中层,25分钟

玛格丽特小饼的小贴士

1、如果想成品颜色更漂亮些,可以在15分钟后,在饼干上加盖一层锡纸2、蛋黄多些,口感更浓郁3、牛奶也可不加,但加入少量牛奶便于面团成形

菜谱创建时间:2011-06-30 11:57:25
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