浓香蒜茄子

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 长条茄子 2个
• 大蒜 一头
• 盐 一小勺
• 香油 适量

浓香蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗静搽干表面水分一分为四

步骤 2

放进保险盒内，盒盖用保险膜来代替

步骤 3

放进微波炉里高火叮4到5分钟后拿出，沥干水分

步骤 4

大蒜去皮后拈成蒜泥

步骤 5

蒜泥拈好后放入盐和香油

步骤 6

调料放好后把蒜泥调成糊状

步骤 7

把蒜泥均匀的抹在茄子上，抹好的茄子放在密封盒里放置24小时就可以食用了

浓香蒜茄子的小贴士

1.茄子除了用微波炉叮也可以用锅蒸，总之把茄子水分蒸掉茄子软软的就可以了，蒜的量多量少根据自己喜好来决定，抹好蒜的茄子时间放的越长越好吃。

菜谱创建时间：2011-06-30 11:43:40