花蛤蒸水蛋

作者： 肖艾米

用料

• 豆豉油
• 鸡蛋 三个
• 花蛤 500克
• 盐
• 香葱
• 小米椒

花蛤蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

锅内倒水，大火烧开，花蛤开口后捞出

步骤 2

将没有肉的那半边壳子掰去，有肉的半边摆盘

步骤 3

鸡蛋打入大碗

步骤 4

加1.5倍凉水和盐搅拌

步骤 5

将鸡蛋筛入蒸盘

步骤 6

给蒸盘盖上保鲜膜

步骤 7

大火蒸10-15分钟

步骤 8

撒上香葱末和小米椒，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油

菜谱创建时间：2011-09-15 16:04:53