杂菜炒麻食的做法

杂菜炒麻食

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作者: 肖艾米
肖艾米

杂菜炒麻食的用料  (麻食)

杂菜炒麻食的做法步骤

将做法保存到手机
  • 面粉加适量的水搅拌成雪花状

  • 揉成面团,尽量多揉一会儿

  • 盖上保鲜膜饧20分钟

  • 饧好厚再揉5分钟,擀成3MM厚的薄片

  • 切成1.5cm的宽条

  • 切成1.5CM的块

  • 将面块放在寿司帘上,用拇指按压

  • 将面块滚一下,这样就搓成了有花纹的小卷

  • 这样就做成了麻食

  • 国内倒入水,加盐,这样不易粘锅

  • 放入搓好的麻食,煮至7分熟

  • 煮好的麻食捞出过凉水

菜谱创建时间:2011-09-14 16:35:55

杂菜炒麻食的做法步骤

将做法保存到手机
  • 重新起锅,倒油烧热

  • 打入鸡蛋,炒成小块

  • 放入其余配料炒出香味

  • 放入控好水的麻食,淋些生抽调色,翻炒至麻食成熟,加盐调味后装盘

菜谱创建时间:2011-09-14 16:35:55
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