香菇烩蔬丁的做法

香菇烩蔬丁

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香菇烩蔬丁的用料  

香菇烩蔬丁的做法步骤

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  • 胡萝卜、莴笋切丁

  • 香菇、藕切丁

  • 将胡萝卜、莴笋丁用开水焯2分钟捞出后待用

  • 将蒜切粒

  • 锅入橄榄油,将蒜粒炒香

  • 加入肉沫炒断生

  • 加入海鲜酱、香菇翻炒1分钟左右

  • 加入胡萝卜、莴笋丁、盐翻炒均匀

  • 最后加入藕丁、蚝油、鸡精炒匀即可

香菇烩蔬丁的小贴士

先将胡萝丁和莴笋焯一下是怕肉沫时间炒长了就不好吃了。
藕不能先炒,否则不脆了哟!所以最后加入,呵呵!

菜谱创建时间:2011-06-28 17:03:29
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