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田园莲藕鸡丁的做法
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田园莲藕鸡丁

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作者: puppy在厨房
puppy在厨房

用料

田园莲藕鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡胸洗净擦干,切成丁。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀,最后再拌上少许油腌10分钟

步骤 2

蔬菜都去皮切丁,莲藕丁泡在清水中去除淀粉,同时防止氧化发黑,然后捞出沥干

步骤 3

锅入油,三、四成热时倒入鸡丁滑炒至发白后盛出

步骤 4

另起锅入油,热后先倒入胡萝卜翻炒片刻

步骤 5

倒入莲藕翻炒

步骤 6

倒入莴笋和鸡丁

步骤 7

调入生抽炒匀

步骤 8

最后调入少许白糖和盐,炒匀即可

菜谱创建时间:2011-05-31 14:55:18
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